报菜名剧情介绍
《报菜名》是中国著名相声大师马三立和刘宝瑞的代表作之一，这部作品以点菜为主题，通过两位主角的对话，展现了中国传统的饮食文化和生活智慧。
剧情简介：
《报菜名》的故事发生在一家餐馆里，马三立扮演的是一位老顾客，刘宝瑞扮演的是一位新来的服务员。老顾客对餐馆的菜品了如指掌，而新服务员却对此一无所知。于是，老顾客开始点菜，他不仅点了菜，还详细地描述了每道菜的制作过程和食材来源，让新服务员大开眼界。然而，当老顾客点到一道他最喜欢的菜时，却发现这道菜已经从菜单上消失了。原来，这道菜的制作过程非常复杂，需要花费大量的时间和精力，而且成本也非常高，所以餐馆决定不再提供这道菜。老顾客感到非常失望，但他并没有放弃，而是决定自己动手做这道菜。最后，他成功地做出了这道菜，并且得到了所有人的赞赏。
经典台词：
1. “你们这儿有什么好吃的？”“我们这儿什么都有，只要你能想到的，我们都能做出来。”
2. “那我要一份糖醋排骨。”“好的，您稍等。”（服务员转身向厨房走去）“等等，你回来。我要的糖醋排骨，糖要少放，醋要多放，排骨要用五花肉，炸的时候要用中火，炸到金黄色再捞出来，然后用大火炒糖色，炒到红色再放入排骨，然后加入醋，炖煮十分钟，最后撒上葱花和芝麻。”
3. “你们这儿有没有红烧肉？”“有的。”“那我要一份。”“好的，您稍等。”（服务员转身向厨房走去）“等等，你回来。我要的红烧肉，肉要选用五花肉，切成两厘米见方的块，先用开水焯一下，去掉血水和杂质，然后用冷水冲洗干净，沥干水分。锅里放油，油热后放入糖，炒到糖溶化成红色，然后放入肉块，翻炒均匀，让肉块表面都裹上糖色。然后加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒、盐，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖到肉质酥烂即可。”
4. “你们这儿有没有鱼香肉丝？”“有的。”“那我要一份。”“好的，您稍等。”（服务员转身向厨房走去）“等等，你回来。我要的鱼香肉丝，肉丝要选用猪里脊肉，切成细丝，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。锅里放油，油热后放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，然后放入肉丝翻炒至变色，再放入木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀，最后加入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可。”
《报菜名》以其独特的艺术形式，生动地展现了中国传统饮食文化的精髓，让人在欢笑中感受到生活的韵味和智慧。同时，它也传达了一个深刻的道理：只有真正热爱生活，才能体验到生活的美好。
